凉拌土豆丝
食材[*]土豆2个
[*]青椒1个
[*]胡萝卜半截
[*]大蒜适量
[*]葱适量
[*]香菜适量
[*]辣椒油适量
步骤https://img.xiaochushuo.com/web/262814952.jpg!wd780土豆、胡萝卜、青椒、大蒜、白糖、生抽、醋、辣椒油、香油等等。" style="outline: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; width: 328px; height: auto; border-radius: 2px;">1. 准备好材料：土豆、胡萝卜、青椒、大蒜、白糖、生抽、醋、辣椒油、香油等等。
https://img.xiaochushuo.com/web/262814950.jpg!wd780葱切末、香菜切断。" style="outline: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; width: 328px; height: auto; border-radius: 2px;">2. 胡萝卜去皮切丝、青椒切丝、葱切末、香菜切断。
https://img.xiaochushuo.com/web/262814953.jpg!wd7803. 土豆去皮切成丝泡水中10分钟，再重复浸泡清洗几次。
https://img.xiaochushuo.com/web/262814962.jpg!wd7804. 锅内烧开水，放入土豆丝，煮至变色。捞起土豆丝沥干水分，放入凉开水中浸泡，几分钟后拿出沥干水分。
https://img.xiaochushuo.com/web/262814963.jpg!wd7805. 放入胡萝卜丝和辣椒丝煮一分钟，然后捞出沥干水。和土豆丝一起放入盆中备用。
https://img.xiaochushuo.com/web/262814956.jpg!wd7806. 锅内油6成热后放入适量蒜末和3勺辣椒油爆香。
https://img.xiaochushuo.com/web/262814959.jpg!wd7807. 倒在土豆丝上。
https://img.xiaochushuo.com/web/262814958.jpg!wd7808. 加3大勺香油，放三匙醋，两勺生抽，一匙白糖。
https://img.xiaochushuo.com/web/262814957.jpg!wd7809. 加入葱和香菜拌匀，放置十五分钟即可。
https://img.xiaochushuo.com/web/262814954.jpg!wd78010. 盛盘。
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