皮 | 高筋面粉 150克 |
清水 80克 | 白糖 5克 |
盐 1.5克 | 酵母 1.5克 |
黄油 15克 | 馅 |
苹果 一半 | 奇异果 一个 |
火龙果 四分之一 | 马苏里拉奶酪 150克 |
1.
准备好所有的材料2.
把面粉放入盆中,盐,白糖,酵母3.
放入清水,一边倒一边搅成条絮状4.
揉成光滑面团后加入黄油5.
揉到黄油完全融合到面团就行了6.
盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大7.
不反弹不回缩即发酵成功8.
取出面团揉一揉,相当于给面团排气,盖上保鲜膜醒发15分钟。9.
面团醒发时间,来准备馅料,苹果,奇异果,火龙果切成小块10.
把醒发的面团揉匀擀成饼状11.
披萨盘抹上黄油,把披萨皮放入披萨盘中12.
用叉子在披萨皮上扎小洞13.
刷披萨酱14.
撒一层马苏里拉奶酪15.
把水果均匀的放上去16.
再撒一层马苏里拉奶酪17.
放进预热好的烤箱,上下火200度,中层,15-20分钟,奶酪融化微黄即可18.
19.
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