| 熟山药泥 300克 | 熟紫薯泥 300克 |
| 原味炼乳 30克 | 100克月饼模具 1个 |
1.
毛山药洗凈备用（也叫绵山药）
2.
山药去皮切片放入碗中，盖上保鲜膜微波炉高火8分钟蒸熟
3.
熟后倒入保鲜袋用擀面扙擀成泥
4.
倒入碗中加一勺炼乳约10克拌匀备用
5.
然后和成团备用
6.
紫薯提前蒸熟（这是蒸熟剩下怕浪费临时用上了）
7.
去皮放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥
8.
倒入碗中加入二勺炼乳约20克拌匀
9.
和成紫薯团备用
10.
分别称重30克左右小挤子
11.
把月饼模具内部撒一些干面粉防粘
12.
手按山药成皮，包入紫薯
13.
双手慢慢往中间合搂
14.
最后封闭上揉揉园
15.
放入干面粉中裹均匀
16.
在放入模具中
17.
到扣压出成型即可
18.
码放打扮一番，看看好不好啊！薄皮大馅的很简单，只要把山药好紫薯蒸熟，在需要有点耐心一起都ok了，喜欢甜
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