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標題: 清炒鲜贝 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2025-7-12 13:23
標題: 清炒鲜贝
清炒鲜贝

微雨飞燕

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食材明细
主料

• 鲜贝200克
  

辅料

• 胡萝卜50克
• 黄瓜半根
• 洋葱适量
• 姜片适量
  

配料

• 酱油适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 白糖适量
• 油适量
• 盐适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

清炒鲜贝的做法步骤

• 
  1
  化冻后的鲜贝洗净，沥去水，倒适量料酒腌制。
  
• 
  2
  黄瓜、胡萝卜、洋葱切片。
  
• 
  3
  将淀粉放适量水，兑成水淀粉。
  
• 
  4
  将适量酱油、料酒、白糖、盐调成味汁。
  
• 
  5
  锅内放适量油，放入姜片，放入洋葱翻炒。
  
• 
  6
  炒出洋葱香味，放入胡萝卜片，炒至变色。
  
• 
  7
  加入鲜贝翻炒。
  
• 
  8
  加入黄瓜片，倒入调好的料汁。
  
• 
  9
  烧开后，翻炒均匀，倒入水淀粉，収汁出锅即可。
  
  

小窍门
不要放太多的盐和糖，免得掩盖了鲜贝原有的鲜味

862bba0e78775bc0356ccb8f3641ffb8_p800.jpg (97.35 KB, 下載次數: 13)

2025-7-12 13:22 上傳

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作者: Djb222    時間: 2025-7-12 23:57
看著就很美味

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作者: chenyu820511    時間: 2025-7-15 09:09
看着还可以        

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作者: 277854201    時間: 2025-7-16 00:07
看著就很好吃

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作者: 不少于三个字符    時間: 2025-7-16 08:34
软烂香甜的菜

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