1
低筋面粉、全麦粉过筛至大碗中（过筛后的麸皮不要）
2
用打蛋器拌匀粉类混合物
3
粉类倒入料理机中，加入盐和糖
4
加入冷冻切小块的黄油颗粒
5
低速运转5-10秒，混合物呈现细碎的颗粒感，颜色变黄
6
迷迭香洗净，摘去茎，叶片切碎
7
料理机中研磨好的混合物倒入大碗中，加入切碎的迷迭香混合均匀
8
碗中凹处倒入全脂牛奶，慢慢混合，无明显干粉即可
9
装入保鲜袋中，手掌稍稍按压平整，高度约为2cm,冷藏60分钟左右
10
操作台撒适量干粉，用高2cm直径4.5cm圆形花边模具，按压，整齐排列在烤盘中
11
剩余面团组合，继续按压出形，直到所有面团使用完毕
12
成型后的饼皮冷藏60分钟左右，或冷冻30分钟左右（温度见小贴士）
13
烤箱提前预热，饼皮刷薄薄一层牛奶
14
180度中层上下火35分钟左右趁热食用享受酥脆口感
