1
香菇和蘑菇清洗干净，挤干水分，分别切成小丁。
2
葱、姜、蒜切末。
3
黄瓜和胡萝卜切细丝备用。
4
炒锅放油，热后爆葱姜蒜。
5
炒出香味后加入双菇丁翻炒。
6
加少量五香粉。
7
加入大酱或甜面酱翻炒。
8
滴入少许酱油。
9
加少许水充分炒至汤汁粘稠即可关火。
10
煮锅中加水，水烧开后煮入面条。
11
面条煮熟透后捞入碗中。
12
面条上方铺上黄瓜和胡萝卜丝，再浇上香喷喷的炸酱即可趁热食用。
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