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材料图
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牛肉切成一公分左右厚的小块。
3
洋葱切丝。
4
锅烧热后，把牛肉倒入干炒。（两分钟）
5
牛肉中的血水会被逼出来。
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先盛起牛肉。
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洗锅后再起油锅，倒入洋葱炒出香味。
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加入牛肉同炒一会儿。
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加500毫升的清水，加两大块咖喱块。
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煮开后，盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮一个小时。
11
土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。
12
转中火，先加入胡萝卜煮滚。
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再加入土豆，煮滚了转小火再煮三十分钟。
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再加一块咖喱，再小火煮二十分钟就可关火。
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