1
准备的原料。
2
鹌鹑蛋煮熟去壳，粉丝泡软待用。
3
日本豆腐从中间切开倒出包装袋，葱，姜，蒜切沫。
4
热锅凉油，煸香葱，姜，蒜加入火锅底料。
5
再加入半勺的郫县豆瓣酱，生抽炒匀。
6
加入适量的清水，白糖。
7
先将不容易煮烂的丸子，鱼豆腐，香肠，百叶结加入煮开。
8
在加入粉丝，日本豆腐煮开。
9
最后加入生菜，金针菇烧开。
10
盛出撒上葱花蒜末就可以。
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