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標題: 三明治教室／人氣店招牌三明治 (302MB@PDF@KF/JU/FD/DU/UD) [打印本頁]

作者: hibye3721 時間: 10 小時前
標題: 三明治教室／人氣店招牌三明治 (302MB@PDF@KF/JU/FD/DU/UD)
【檔案名稱】：三明治教室／人氣店招牌三明治
【檔案大小】：197MB+105MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：簡體中文
【檔案空間】：KF/JU/FD/DU/UD
【上傳日期】：2025/11/07
【刪檔天數】：30天無下載自動砍檔
【預覽圖片】：
Sandwich.Class.jpg

【內容簡介】：
《三明治教室》
每款三明治你都會喜歡！三明治做法非常簡單，只要兩片面包醬料食材，因此很多人愛上了這個快手料理，但是如何才能做出更好吃的三明治呢？
醬汁應該怎麼做更好吃？面包應該挑選哪一款？三明治裡只想加青菜該怎麼做？想去野餐，該如何做三明治？？一本書，讓你成為三明治達人~！

　　《三明治教室》課程編排細緻,內容詳細。首先會通過基礎課程讓你瞭解製作三明治的一些基礎知識。Class 1：這裡介紹了40餘款不同口味的醬料，包括基礎醬料、水果醬料、香草醬料、蔬菜醬料等。Class 2：通過食材的分類，如蔬菜和水果，肉和海鮮，雞蛋、奶酪和火腿，講解不同食材在三明治中的多種運用方法。可以靈活運用冰箱裡的食材，也可以根據自己的喜好選擇。Class 3：挑選了世界各地的經典款三明治和西餐廳中熱賣的三明治。詳細的圖解，讓你在家輕鬆做出高大上的三明治。Class 4：介紹了多款特別的三明治，如甜點三明治、帕尼尼、便當三明治等。*後，還介紹了多款適合搭配三明治的飲品。

作者簡介：
[韓] 金胤晶
　　專修食品營養學專業，擁有營養師資格，同時也取得家庭教育學碩士的資格。以食物設計師與料理研究家的身份，工作已長達15年。料理教室《Green Table》創辦人，擅長根據季節變化，將新鮮營養的食材加以組合，並端上餐桌。《Green Table》是作者與同為料理專家的姐妹，共同創造的一個感性空間。

《人氣店招牌三明治》
人氣店創意配方大公開：

面包製作方法，為製作提供參考；
從常用工具到原料多種三明治抹醬，助你掌握美味根源；
講解優質好食材與面包的搭配方式，讓每個人更懂健康搭配；
越式三明治、冷三明治、熱三明治、開放式三明治、創新三明治、經典三明治…… 應有盡有；
清晰實用的步驟解讀，簡單易學；
不僅有三明治，還有營養配餐，營養豐富你的餐桌；
適合都市快節奏，做法簡單，口味清新，營養豐富。

香醇的味道，自然的氣息，喚醒身體活力！

　　本書收錄了人氣三明治店與5位三明治主廚一同提供的55款三明治食譜。

　　通過食材進行分類，如蔬菜和水果，肉和海鮮，雞蛋、奶酪和火腿，講解不同食材在三明治中的多種運用方法。精心挑選人氣店經典和熱賣三明治，配合詳盡的圖解形式，指導讀者輕鬆在家做出高大上的三明治。還介紹了多款特別三明治的做法，如帕尼尼、便當三明治、三明治撻等。口味齊全，用料豐富，選擇眾多。

作者簡介：
日本柴田書店
　　成立於1950年，專注於飲食料理書籍的出版，在日本可謂料理圖書界之翹楚。該社出版的《食堂》《酒店旅館》《專業料理》等月刊雜誌，非常受讀者歡迎。

[日] 足立由美子監修
　　越式三明治愛好者。東京江古田越南路邊小吃店“永遠”、“江古田路邊”的店主。1997 年初次去越南時，品嚐了一款內餡為燒賣的越式三明治，當時感覺非常美味。之後，每年都會多次前往越南，嘗遍各地的路邊小吃店和餐館，品嚐、研究各種越式三明治。會不定期組織旅行團前往越南品嚐越式三明治。關於越式三明治的內餡，她推薦剛做好的鬆軟雞蛋餅。

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三明治教室
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人氣店招牌三明治
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