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標題: 黄瓜拌豆腐 [打印本頁]

作者: feilai0772 時間: 2012-1-18 11:34
標題: 黄瓜拌豆腐

原料：黄瓜、豆腐、豌豆。

调料：生抽，醋，花椒面，香油

做法：

1、黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净；

2、烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出；

3、待水再次沸腾，放入豆腐丁焯一分钟捞出；

4、焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合；

5、浇上调料拌匀即可。

（生抽和醋中都有盐，可以不用再放盐了）

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