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標題: 牛腩煲 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-6-17 15:24
標題: 牛腩煲

原料：牛脯300克,生菜250克,红枣l0颗,腐竹25克,
姜数片，蒜末一茶匙,桂皮一块,蚝油、生抽、糖、酒、盐、葱各适量
制作过程：①牛脯切片,用开水煮5分钟捞起漓干水份。生菜洗净,切块；
②锅内放油二勺爆姜蒜末,加入牛脯及生菜、腐竹搅匀,
铲起放入煲内加水四杯,煲滚后,慢火烧至牛腩熟,约三十分钟放调味,
再放上葱段即可。

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