| 猪瘦肉 500克 | 盐 适量 |
| 白糖 少许 | 生抽 1勺 |
| 料酒 1勺 | 胡椒粉 少许 |
| 鸡蛋 2个 | 淀粉 100克 |
| 食用油 适量 |
1.猪肉切5毫米的片
2.装碗，加入盐，白糖，生抽，料酒，胡椒粉
3.抓匀
4.制作面糊:鸡蛋，淀粉，少许盐，胡椒粉放一起
5.拌匀
6.把腌制好的肉放入面糊，挂上面糊
7.锅中油热，加入肉片
8.两面炸金黄，捞出，凉差不多的时候，再大火复炸一遍
9.成品图
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