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[主菜] 肉末蒸豆腐

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ab77777

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樓主

發表於 2014-12-17 20:12:53

肉末蒸豆腐

材料

豆腐、肉末、榨菜、香葱末

做法1、榨菜切成碎。
2、豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。
3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸。
4、水开后10分钟取出，撒上香葱末即可。搭配香菜更好。
小诀窍

1、此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。
2、肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。
3、榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。

五花肉, 豆腐, 肉末, 香菜, 最好

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sl99vj2009

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TA的每日心情

	無聊 2018-7-20 09:42

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發表於 2015-1-10 18:16:22

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