番茄牛腩汤

杨幕

【原料】

牛腩          番茄         洋葱       胡萝卜       番茄酱      油   少许盐或者不放盐

【做法】

1、准备工作：牛腩切块。洋葱切片，胡萝卜切小块。番茄切块（我没有特意去皮，我觉得这样挺好的。）

2、牛腩切块之后，放入烧开的热水中，再次煮沸，去除血水。捞出备用。
3、炒锅中放少许油，然后把煮过的牛肉倒入锅中。翻炒到水分很少就可以啦。

4、还是这个炒锅，里面有些油，锅是不粘锅，所以我就没再放油。把胡萝卜、洋葱和番茄放进去炒出香味。放番茄酱。看你的喜好调整番茄酱的量。
5、把炒好的牛肉和蔬菜一起倒入电压力锅。加水没过里面的菜。
  我启动的肉类程序，25分钟左右。等电压力锅自动解锁好倒入到砂锅中。
继续煮15分钟左右。看到浓浓的汤就可以停火了。我觉得味道不够，稍稍放了些盐进去。