嫩姜炒牛肉

无欲则刚

食材明细
主料

• 嫩姜几片
• 牛肉适量
• 青椒一根
• 西红柿一个
• 玉米淀粉一大勺
  

调料

• 玉米油8毫升
• 胡椒粉2毫升
• 盐1.5克
• 生抽2毫升
  

• 清淡口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 高级难度
  

嫩姜炒牛肉的做法步骤

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  1
  嫩姜，青椒，西红柿切块备用。
  
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  2
  牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，玉米油，玉米淀粉生抽，腌制一会备用。
  
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  3
  油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒牛肉至八成熟然后捞出备用。
  
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  4
  锅内留底油，煸炒青椒，嫩姜大火炒一分钟。
  
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  5
  倒入牛肉大火快速翻炒。
  
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  6
  在倒入西红柿。
  
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  7
  加入一小勺盐。
  
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  8
  大火快速翻炒一分钟出锅。
  
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  9
  装盘，成品图，家常下饭菜！！！