酸梅汤—夏日清凉饮品

无欲则刚

食材明细
主料

• 乌梅20颗
• 甘草10g
• 干山楂片30g
  

辅料

• 冰糖80g
• 糖桂花适量
• 清水2000ml
  

• 酸甜口味
• 煮工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

酸梅汤的做法步骤

• 
  1
  准备好材料。
  
• 
  2
  乌梅、山楂、甘草用流水冲洗干净，然后浸泡20分钟，再次仔细冲净，控干水分。
  
• 
  3
  将洗好的材料入煮锅，加水。
  
• 
  4
  大火烧开。
  
• 
  5
  煮开后转小火，盖上盖子煮30分钟。
  
• 
  6
  最后5分钟加入冰糖。
  
• 
  7
  再调入适量糖桂花增添风味。
  
• 
  8
  放凉后用细网筛过滤，冷藏后饮用。