虾仁蛋炒饭

无欲则刚

食材明细
主料

• 剩米饭一碗
  

辅料

• 玉米粒一小把
• 碗豆一小把
• 胡萝卜一小段
• 大虾二只
• 小葱二颗
• 鸡蛋一个
  

调料

• 精盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
  

• 葱香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

虾仁蛋炒饭的做法步骤

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  1
  准备食材。
  
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  2
  将玉米、碗豆和胡萝卜粒焯水，大虾剥成虾仁切段，加少许料酒和盐腌十分钟，然后也焯水，鸡蛋炒成蛋花，小葱切葱花，全部食材都处理好后准备开始炒饭。
  
• 
  3
  起锅烧油，下入米饭，用勺子背轻轻按压米饭，使米饭中的疙瘩全部散开，炒至微干。
  
• 
  4
  下入玉米碗豆和胡萝卜粒，下入虾仁继续煸炒。
  
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  5
  炒至米饭松散，加入适量精盐和鸡精炒匀，出锅前下入小葱花炒匀既可。
  
• 
  6
  荤素搭配，颗粒分明，好吃有营养。
  
  

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这样做的炒饭应该很好吃。