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[甜品] 老北京九味酸梅汤

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    食材明细
    主料
    辅料

    老北京九味酸梅汤的做法步骤

    • 1
      全部食材集体亮相


    • 2
      先把乌梅、山楂片、麦芽用纱布包好


    • 3
      锅中加入2-3升的水,大火煮开转小火


    • 4
      煮大约30分钟,水变成琥珀色,很美


    • 5
      再把陈皮、甘草、苏子、干柠檬片用纱布包好


    • 6
      加入到锅中继续煮20分钟


    • 7
      最后再把洛神花、桂花用纱布包好


    • 8
      加入锅中继续煮10分钟


    • 9
      洛神花下锅之后,水逐渐变为漂亮的红色,加入适量冰糖煮化(冰糖的量请您自己控制,喜欢喝甜些的多放些,喜欢酸的就少放些)冰糖完全融化之后,关火晾凉,收入冰箱冷藏


    • 10
      炎炎夏日,来上一杯冰镇酸梅汤,绝对超爽


    • 11
      所有食材来自中药店,安全放心


    • 12
      生津止渴,酸甜开胃


    • 13
      这红艳透亮的颜色来自于洛神花,纯天然的艳丽。外面买来的弄不好是添加了色素呢。这自制九味酸梅汤绝对值得您尝试,只要喝上一口,都会爱上它的。(请到大型中药店购买所需食材)



    小窍门

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