老北京九味酸梅汤

无欲则刚

食材明细
主料

• 乌梅35克
• 山楂25克
• 麦芽20克
• 苏子2克
• 陈皮2克
• 干柠檬片2克（两片）
• 甘草1克（两片）
• 洛神花10克
• 桂花2克
• 冰糖适量
  

辅料

• 矿泉水2-3升
  

• 酸甜口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

老北京九味酸梅汤的做法步骤

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  全部食材集体亮相
  
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  先把乌梅、山楂片、麦芽用纱布包好
  
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  锅中加入2-3升的水，大火煮开转小火
  
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  煮大约30分钟，水变成琥珀色，很美
  
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  再把陈皮、甘草、苏子、干柠檬片用纱布包好
  
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  加入到锅中继续煮20分钟
  
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  7
  最后再把洛神花、桂花用纱布包好
  
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  8
  加入锅中继续煮10分钟
  
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  洛神花下锅之后，水逐渐变为漂亮的红色，加入适量冰糖煮化（冰糖的量请您自己控制，喜欢喝甜些的多放些，喜欢酸的就少放些）冰糖完全融化之后，关火晾凉，收入冰箱冷藏
  
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  10
  炎炎夏日，来上一杯冰镇酸梅汤，绝对超爽
  
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  11
  所有食材来自中药店，安全放心
  
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  生津止渴，酸甜开胃
  
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  这红艳透亮的颜色来自于洛神花，纯天然的艳丽。外面买来的弄不好是添加了色素呢。这自制九味酸梅汤绝对值得您尝试，只要喝上一口，都会爱上它的。（请到大型中药店购买所需食材）
  
  

小窍门