韭菜炒鸡蛋

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 韭菜300g
  

辅料

• 鸡蛋3个
  

调料

• 盐适量
• 白糖少许
• 葱花少许
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

• 
  1
  将韭菜择洗干净，沥干水分，切成寸段。
  
• 
  2
  鸡蛋打入碗中，放少许盐。
  
• 
  3
  搅拌均匀。
  
• 
  4
  炒锅放油烧热，倒入鸡蛋液，煎至微熟，划成块。
  
• 
  5
  盛出备用。
  
• 
  6
  炒锅留底油，放葱花炒香。
  
• 
  7
  放入韭菜翻炒均匀。
  
• 
  8
  倒入煎好的鸡蛋。
  
• 
  9
  放适量盐和少许白糖，翻炒均匀。
  
• 
  10
  将韭菜炒至断生即可。
  
• 
  11
  成品。