12 3 4 5 6 7 8 / 8 頁下一頁

查看: 12918|回復: 78

[主菜] 酱茄子

[複製鏈接]

ab77777

5634 主題	0 好友	3萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:07

簽到天數: 3302 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2415
金錢: 2832
威望: 31560
主題: 5634

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2013-10-3 19:08:05 |只看該作者 |倒序瀏覽

酱茄子
80位厨友加分平均4.0 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料主料：茄子，少量五花肉
辅料：蒜，耗油，白砂糖，盐，鸡精

做法1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。
2、‘叮’好的茄子拿出来，晾凉。
3、稍微放一点油，热锅。等着热锅的功夫，把茄子尽量挤干水分，这样下锅的时候，茄子既没水分也不会多吸油，而且你想让它多入味它就多入味！
4、热锅后，挤干水分的茄子放进去煸炒，颜色一边，愁着差不多就可以盛出来。
5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片，煸炒片刻，颜色香味一出来即可。
6、等煸炒的那点功夫，把一会放茄子的汤汁调配好：蒜姜末、耗油、盐、鸡精、料理糖浆，水（根据自己希望汤汁的浓稠度来添加水）。
7、等五花肉颜色变金黄、香味溢出时，盛出倒入茄子、汤汁，搅拌均匀。

1 查看全部評分

vhwai3

分享1 收藏0 「頂」1 「踩」0

回復

使用道具舉報

anyefengbao

0 主題	0 好友	333 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 62
威望: 333
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2013-10-6 04:39:12 |只看該作者

顶一下一直不会做茄子。。

回復

使用道具舉報

3326852

1 主題	0 好友	786 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	怒 2025-10-10 19:18

簽到天數: 676 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 2
金錢: 1942
威望: 786
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2013-10-6 18:54:39 |只看該作者

又学到东西了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

purgatory

0 主題	0 好友	374 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	難過 2022-3-23 22:04

簽到天數: 731 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 736
威望: 374
主題: 0

發消息

地板

發表於 2013-10-12 07:54:15 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着很下饭啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

343446412

1 主題	0 好友	743 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2023-8-30 04:03

簽到天數: 91 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 170
威望: 743
主題: 1

發消息

5^#

發表於 2013-11-1 08:20:11 |只看該作者

这么欢迎啊，支持啊

回復

使用道具舉報

282064385

0 主題	0 好友	866 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2021-10-5 06:48

簽到天數: 546 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 490
威望: 866
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2015-3-7 13:33:35 |只看該作者

茄子~我的最爱~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

ti1234

0 主題	0 好友	1363 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2021-8-18 11:17

簽到天數: 2512 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 21259
威望: 1363
主題: 0

發消息

7^#

發表於 2015-3-7 13:59:43 |只看該作者

看起不錯,配飯應該超讚!

回復

使用道具舉報

停车坐爱枫林早

3 主題	2 好友	1512 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2025-7-10 07:19

簽到天數: 652 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 11462
威望: 1512
主題: 3

發消息

8^#

發表於 2015-3-15 16:40:58 |只看該作者

自己做不好

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

aiainiao

95 主題	1 好友	1130 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2025-10-10 21:12

簽到天數: 2955 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 13260
威望: 1130
主題: 95

發消息

9^#

發表於 2015-3-15 19:50:32 |只看該作者

很下饭的一道菜啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

liequantu 該用戶已被刪除	10^# 發表於 2015-4-6 16:42:06 \|只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
liequantu 該用戶已被刪除	不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
	回復使用道具舉報

12 3 4 5 6 7 8 / 8 頁下一頁

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 酱茄子

瀏覽過的版塊

中學生

高中生

附件達人

大學生

文章勇士

回文勇士

文明人

附件高人

文章達人

教授

愛因斯坦

男生勳章

簽到勳章

簽到達人

伴壇終老