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[內地] 广东小吃-粉果

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HZHAI2010

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	擦汗 2019-7-10 19:31

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電梯直達

樓主

發表於 2012-5-16 21:04:13 |只看該作者 |正序瀏覽

它是广州传统的糕点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形，馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉。冬菇等，放风味与虾饺不同；与虾饺另一异点是，粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，为煎粉果。粉果又称“娥姐粉果”，相传粉果的创制人是抗战前一名叫“娥姐”的女佣，因粉果别具风味而被“茶香室”的老板看中，特聘娥姐到茶室主持制作，并以娥姐命名此点心。后因粉果受到顾客欢迎，其他茶楼也纷纷仿效，逐渐成为广州的传统点心。由身份低微的佣人所创制的点心，居然可以登大雅之堂，可见岭南人观念的开放，讲究实惠，而不拘泥于尊卑名分。

广东, 小吃

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你是偶的狼，色到忧伤……

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甘草

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	開心 2025-3-26 20:38

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73^#

發表於 2020-6-30 16:07:44 |只看該作者

能吃三屉

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lmwhm88

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	擦汗 2020-2-28 02:27

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72^#

發表於 2019-6-26 00:15:55 |只看該作者

粉果我吃的很少肠粉吃的多

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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hanyeming3

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	衰 4 小時前

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70^#

發表於 2018-9-25 11:17:46 |只看該作者

来看看~~~~~~~

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cgzdillon

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	奮斗 3 天前

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69^#

發表於 2018-2-20 02:16:59 |只看該作者

这个好像不错哦

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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jl853521232

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高中生

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	開心 2024-7-23 13:14

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68^#

發表於 2016-12-7 21:35:20 |只看該作者

...................................

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2389802451 該用戶已被刪除	67^# 發表於 2016-12-6 08:43:55 \|只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
2389802451 該用戶已被刪除	不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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